为深入贯彻落实习近平总书记关于职业教育与科技创新的重要指示精神，对接农业领域科技创新与产业升级的现实需求，切实推动职业教育与农业生产实践深度融合，学院科研处牵头组织开展“职业教育科技兴农”科研成果展示推介系列活动。
万州古红桔生产与加工提质增效技术集成与产业化应用
成果简介
2021年以来，依托重庆市双高园艺技术专业群项目，组建重庆市柑橘生产与加工提质增效技术帮扶团队。针对古红桔等柑橘品种生产和加工的突出技术问题，寻求与西南大学柑桔研究所等科研单位合作，联合万州区农委、太龙镇政府与太龙镇太阳溪社区3组古红桔产业合作社合作，建立100亩“古红橘提质增效增收”示范点，探索创新柑桔产业特别是古红桔产业发展提质增效模式，从“栽培-防治-加工”三个层面来保障古红桔产业的提质增效。该模式目前已推广至三峡库区的玫瑰香橙、李子、柠檬、柚子、茶叶、杨梅等10余个特色经果林产业。项目团队申报《万州红桔种质资源保护与高效综合利用》《万州区川中小叶群体种茶树资源发掘利用及创新示范》《万州红桔轻简化栽培与提质增效关键技术研究》等市级科研项目28项，其中重庆市科技局项目6项、科研经费超50万元项目3项，横向课题10项，纵横向科研项目总经费500余万元；选育新品种2个，推广新品种10个、新技术28项，申请专利14项。服务柑橘产业，开发了柑橘酒、柑橘精油化妆品等精深加工产品10种，注册了“平湖桔乐”等8个商标。
转化形式及具体转化落户企业
牵头成立中国柑橘行业产教融合共同体，与重庆三峡柑橘集团有限公司共同制订三峡柑橘相关标准，共同建立有关柑橘大数据平台。联合重庆市桔万伽果业有限公司共同开发桔瓣、桔饼等桔乐品牌系列产品十余种，已投入资金近60万元，初步形成了有万州辨识度的系列古红桔深加工产品。技术支持重庆思密迪农业科技有限公司，建成古红桔发酵、酿造、罐装占地面积1200平方米的生产线，投资500余万元，开发平湖桔颂等系列果酒产品，预计年产果酒10万瓶，年产值达500万元。
应用效果经济效益：通过古红桔栽培管理技术的实施，古红桔重点病害红桔褐斑病发生面积由340亩降低到25亩，果面病斑分级由3.13降低到1.06，病害控制效果显著。古红桔平均单果重提高32.78%，落果率降低17.98%，平均糖度从10.26%提高到12.38%，果实品质提升效果显著。人工投资从每亩16.2个工日减少到5.8个工日，人工成本由每亩972元降到348元。亩产提高近10%，商品果率净提高38.05%，鲜果销售每亩提升1924元，为企业带来经济效益100余万元。
社会效益：帮扶太龙镇柑橘合作社成立重庆市桔万伽果业有限公司，建立360平方米红桔加工厂。帮扶重庆思密迪农业科技有限公司合作建立柑橘果酒厂。帮扶案例入选教育部省属高校精准扶贫精准脱贫典型案例1项、重庆市教育系统乡村振兴典型案例一等奖1项。
生态效益：通过古红桔栽培管理技术的实施，规范技术操作，减少了农药的使用，有利于农业面源污染减排和环境改善。
