农林科技学院教师赴中国热带农业科学院香料饮料研究所交流学习

近日，农林科技学院副院长覃贵勇带领食品智能加工技术专业群4名教师，赴中国热带农业科学院香料饮料研究所开展交流学习，聚焦农产品加工前沿科研与产业化应用，为三峡库区相关产业发展汲取经验。

交流中，香饮所科研团队系统介绍了胡椒、咖啡等特色热带香料饮料作物精深加工领域的研究成果与产业化实践。该所秉持“科研面向产业”理念，在深耕基础理论研究的同时，大力推动科研成果落地转化，展现出强大的科研实力与产业服务能力。双方围绕特色农产品加工、植物资源高值化利用及科研成果转化等关键问题深入研讨，达成初步合作意向并确立长期交流机制。

通过此次交流，农林科技学院教师团队收获颇丰，深刻感受到香饮所在特色产品加工研究上的深厚底蕴。农林科技学院将以此次交流为契机，依托双高专业群建设，借鉴香饮所的成功经验，结合三峡库区产业实际，探索特色农产品加工新模式，为三峡库区乡村振兴与区域经济高质量发展注入新动能。